-
QUESILLO DE AUYAMA
(Cucurbita moschata Duchesne) ¡Hola a todos los amantes de la buena cocina Colombiana! Como cocinera, estoy encantada de compartir con ustedes una receta clásica con un toque colombiano: el quesillo o flan…
-
-
COLOMBIAN COCADAS
Cocadas are a beloved traditional sweet treat widely enjoyed across Central America, South America, and Spain click to read more
-
FETA CASSAVA FRIES
This recipe is a gourmet twist on the traditional yuca fries, with a special touch thanks to the addition of feta cheese. It’s the perfect combination for those who love bold flavors….click…
-
CASSAVA FRIES
RECETAS EN ESPAÑOL 🇨🇴 Transform your mealtime with crispy cassava fries that stay crunchy longer, making them the perfect side dish to elevate your favorite meals. Move over, traditional French fries, and…
-
Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy
Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy Enyucado Colombiano receta en español 🇨🇴 Discover the richness and exotic flavor of Enyucado Colombiano, a versatile recipe that varies across Colombia. This post explores a unique…
-
MACHUCHO O RUNGO DE CARNE SALADA
¡Saludos a todos los amantes de la buena cocina en el Magdalena Medio!. Hoy quiero compartir con ustedes mi experiencia y conocimiento sobre una delicia culinaria que representa la esencia misma de…
-
RELATOS DE LA COCINA CALDENSE
Descripción: Este libro es el resultado de una investigación que adelantamos nueve instructores con el objetivo de rescatar, y de alguna manera inmortalizar esas recetas que de generación en generación se han…
-
Fritas de harina de trigo
La recetas de las fritas con la llegada de las afro yumecas a Barrancabermeja, se adaptó al entorno de la ciudad, convirtiéndose en un elemento cotidiano en los desayunos barramejos…. Seguir leyendo…
-
Envoltura de Tamales (envueltos) alrededor del Mundo
Los “tamales” o equivalentes en otras culturas como el zongzi y el Bánh chưng, son un platillo tradicional y querido originario de la cocina primigenia de cada civilización emergente que posteriormente se…
