Categoría: heidypinto
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PASTEL DE GARBANZO
PASTEL DE GARBANZO El pastel de garbanzo es un fruto de sarten de la cocina colombiana que hace parte de las gastronomia de santanderes sobre el origen de la receta cuenta la…
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ARROZ DE PAJARITO
RECETA DE ARROZ DE PAJARITO Este arroz hace parte de las cocina de la costa caribe , la cocina ribereña y por supuesto cocina colombiana. Existen varias versiones de esta receta hay unos…
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BUÑUELOS DE FRIJOL CABECITA NEGRA
RECETA DE BUÑUELOS DE FRIJOL CABECITA NEGRA Fritura de la cocina colombiana hecha a partir de la legumbre frijol cabecita negra. Según el libro The American Ethnic Cookbook for Students el origen…
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RECETA DE JALEA O MERMELADA DE COROZO
RECETA DE JALEA O MERMELADA DE COROZO El dulce de corozo su origen es en la costa caribe la receta a evolucionado en la cocina tradicional primeramente se hacia dejando las semillas…
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KEKIS O PALEDONIAS DE COCO
RECETA DE KEKIS O PALEDONIAS DE COCO Bizcochos aromatizados con panela y coco Esta preparación es patrimonio culinario de varios países del caribe donde se puede conocer bajo nombre de keke ,…
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PAN PIÑITA
RECETA DE PAN PIÑITA Pan piñita, pan de tienda , pan de mantequilla entre otros nombres para este mismo pan dulce. Este panecillo es de los encabezan la lista de los panes…
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MANTECADA DE BIENESTARINA
RECETA DE MANTECADA DE BIENESTARINA Torta hecha con harina de trigo y harina Bienestarina Según el instituto de bienestar familiar la Bienestarina tiene 60 por ciento de harina de trigo o cereal,…
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ARROZ DE PESCADO SALADO
RECETA DE ARROZ DE PESCADO Arroz de salazón de pescado de río INGREDIENTES -4 pescados salados -4 tazas de arroz -1 tomate -1 cebolla de cabezona roja grande -2 ramas de cebolla…
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DULCE DE GUAYABA
RECETA DE DULCE DE GUAYABA Conserva de textura untosa de guayaba. INGREDIENTES -2 LIBRAS DE PULPA DE GUAYABA -750 GR DE AZUCAR INSTRUCCIONES: 1.Cocinar la pulpa de guayaba 2.Despues de cocida dejarla…
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GUARAPILLO DE PIÑA
RECETA DE GUARAPILLO DE PIÑA Bebida fermentada de panela , aromatizada con cascaras de piña La palabra guarapo es entendida en Colombia de dos formas una como el zumo fresco recién extraído…