SOPA DE PATACON
El plátano verde, ingrediente esencial de la Sopa de Patacón, tiene una historia fascinante. Originario del sudeste asiático, el plátano fue llevado a África y posteriormente llegó a América durante la época…
Potencial de la Repostería y Pastelería Criolla Colombiana
Como repostera tradicional colombia na con vasta experiencia en panes, galletas y confituras, entiendo profundamente la riqueza de nuestra repostería criolla. Nuestra propuesta en pastelería, aunque más limitada, ofrece una oportunidad única…
COLOMBIAN CALADOS OR TOSTADOS
La receta en español aqui : https://eltoquecolombiano.com/2015/02/tostados-o-calados/ Tostados or Calados Bogotanos are toasted bread used to thicken broths or stews. They are an essential ingredient for dishes such as changua from the…
How to do Colombian buñuelos
Version en español de la receta : https://eltoquecolombiano.com/2014/08/bunuelos-colombianos-redonditos/ Hello everyone, today I’m excited to share a special recipe for perfectly round Colombian buñuelos, perfect for those who’ve faced challenges in making them.…
QUESILLO DE AUYAMA
(Cucurbita moschata Duchesne) ¡Hola a todos los amantes de la buena cocina Colombiana! Como cocinera, estoy encantada de compartir con ustedes una receta clásica con un toque colombiano: el quesillo o flan…
COLOMBIAN WHITE COCADAS
This recipe is a cherished delight from South and … click to read more
COLOMBIAN COCADAS
Cocadas are a beloved traditional sweet treat widely enjoyed across Central America, South America, and Spain click to read more
FETA CASSAVA FRIES
This recipe is a gourmet twist on the traditional yuca fries, with a special touch thanks to the addition of feta cheese. It’s the perfect combination for those who love bold flavors….click…
CASSAVA FRIES
RECETAS EN ESPAÑOL 🇨🇴 Transform your mealtime with crispy cassava fries that stay crunchy longer, making them the perfect side dish to elevate your favorite meals. Move over, traditional French fries, and…
Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy
Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy Enyucado Colombiano receta en español 🇨🇴 Discover the richness and exotic flavor of Enyucado Colombiano, a versatile recipe that varies across Colombia. This post explores a unique…
