Categoría: DULCES

  • DULCE DE GUANABANA

    DULCE DE GUANABANA Nombre científico (Annona muricata) Dulce o golosina tradicional colombiana preparada con pulpa de guanabana y endulzada con azúcar o panela.  COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La guanábana  es…

  • BOCADILLO DE GUAYABA AGRIA

    BOCADILLO DE GUAYABA AGRIA Pasta de fruta agridulce de textura humeda COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Se dice que su origen es en América del sur y Centroamérica La guayaba agria…

  • DULCE DE ÑAME

    DULCE DE ÑAME COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe. El ñame es un tuberculo originario de Africa y traido a America por los esclavos Africanos. El ñame es…

  • BOCADILLO DE FEIJOA

    BOCADILLO DE FEIJOA COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro Región: Región Andina Micro Región : Cundiboyacense  Acca sellowiana también denominado guayabo,guayaba o guayabo del Brasil. Es una fruta exótica cultivada en…

  • BOLITAS DE TAMARINDO

    BOLITAS DE TAMARINDO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro Región: Región Caribe El tamarindo crece en países tropicales, se dice que es originario de África, aunque actualmente  se cultiva  en Asia…

  • CASQUITOS DE GUAYABA ( reproducción )

                                                                  CASQUITOS DE…

  • AJÍ DULCE EN ALMÍBAR (reproducida)

                                                             AJÍ DULCE EN ALMÍBAR…

  • DULCE DE ÁRBOL DEL PAN

    DULCE DE ÁRBOL DEL  PAN ÁRBOL DEL PAN (ARTOCARPUS   ALTILIS)  Originario de indonesia. Árbol de gran tamaño  que  tiene frutos de muy buen sabor  el cual se da en muchas de las…

  • DULCE DE ARRACACHA CON PIÑA

    DULCE DE ARRACACHA CON PIÑA  Dulce  muy popular en los santanderes, ya que es una mezcla entre los dos departamentos: Norte Santander que es el segundo productor de arracacha y santander el…

  • DULCE DE OREJERO

    DULCE DE OREJERO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA. MICROREGION & MACROREGION: MAGDALENA MEDIO , COSTACARIBE , PACIFICO OREJERO (Enterolobium cyclocarpum) su nombre científico. las semillas de este árbol las utilizamos  especialmente en semana santa…