Categoría: DULCES

  • DULCE DE MAMONCILLO

    DULCE DE MAMONCILLO  COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA El mamón, quenepa, mamoncillo, anoncillo, mojón, huaya, maco, cojoncillo, chupalotes, guaretones, mamalón, chupones, güevillos o limoncillo estos son algunos de sus nombres con…

  • ALEGRÍAS DE MILLO, COCO Y ANÍS

    ALEGRÍAS DE MILLO, COCO Y ANÍS    COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe Hoy por estar todos en cuarentena  trabajamos esta receta con lo que encontramos en la…

  • DULCE DE PLÁTANO MADURO

    DULCE DE PLÁTANO MADURO   COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA musa paradisíaca El origen del plátano se da  el suroeste asiático. El plátano fue llevado por los africanos a las islas Canarias…

  • DULCE DE NÍSPERO

    DULCE DE NÍSPERO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe El níspero que cultivamos en Colombia es una fruta muy aromática, su cascara es un poco áspera de color…

  • DULCE DE COROZO

    DULCE DE COROZO   COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe  BACTRIS MINOR El corozo es una planta que nace silvestre, su fruto de  color vino tinto producido  en…

  • DULCE DE BANANO O GUINEO MADURO

    DULCE DE BANANO O GUINEO MADURO   COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Musa Paradisíaca  También lo podemos conocer como plátano, guineo,banano  es la fruta mas conocida en el mundo, por que,la…

  • DULCE DE PIÑA

    DULCE DE PIÑA Dulce preparado con pulpa de piña y endulzado con azúcar, COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Ananás comosu De la piña  se  consume el fruto fresco,  se usa  como…

  • CHUPETAS DE AZÚCAR CASERAS

    CHUPETAS DE AZÚCAR CASERAS COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Esta receta me trae recuerdo cuando estaba en el colegio  era una de las dulces o golosinas que vendían al salir de…

  • PASTA DE LULO

    PASTA DE LULO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Solanum quitoense  Es carnoso, su pulpa tiene muy rico sabor y  se puede consumir crudo ya que es muy refrescante. Contiene: -vitamina C.…

  • DULCE DE GUANABANA

    DULCE DE GUANABANA Nombre científico (Annona muricata) Dulce o golosina tradicional colombiana preparada con pulpa de guanabana y endulzada con azúcar o panela.  COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La guanábana  es…