DULCE DE PIÑA

DULCE DE PIÑA

Dulce preparado con pulpa de piña y endulzado con azúcar,

COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA

Ananás comosu

De la piña se consume el fruto fresco, se usa como postre, en zumos, jugos, yogures, helados, mermeladas, cóctel (piña colada) también en comidas saladas como pizzas y ensaladas. Con el jugo obtenido de la pulpa podemos preparar vinagre y con las conchas preparamos guarapillo ( bebida fermentada).

La piña es una fruta muy saludable ayuda a bajar de peso, también nos proporciona buena circulación en la sangre, tiene vitaminas tales como: C, B1, B6 y E.

Los departamentos de Santander, Valle, Risaralda y Cauca, son donde se cultiva la piña en Colombia, la Perolera, Manzana y Cayena Lisa las variedades más cultivadas en nuestro país.

Linda niña, hermosa piña
Con hermosos colores
Caminas por las calles,
Todos te miran y te desean
Pues ese lindo cabello verde
Y ese cuerpecito amarillo
Te hacen ver única y deliciosa.
No te fijas en un simple melón,
Tu atracción va por el limón.
Todos quieren comerte
Y te haces la importante.
Me doy cuenta, que eres una fruta apetitosa
Por eso en mi panza
Quiero tenerte.

Lorena Vera – Sandy Alonso

INGREDIENTES

-2 piñas pequeñas
-250 gr de azúcar
-1 cucharada de jugo de limón

INSTRUCCIONES:

1.Pelar las dos piñas.