Resultados de búsqueda de: «Maiz»
BOLLOS O ENVUELTOS DE MAÍZ VERDE
El bollo o envuelto de mazorca es el envuelto o bollo es uno de los envueltos nacionales porque se prepara desde la península de la Guajira hasta el Amazonas la forma de…
MASA DE MAIZ CRISPETA
Receta adaptada de la preparación de masa de maíz colombiana a partir de maíz pira También llamado maíz crispeta , maíz palomitas etc. COCINA COLOMBIANA Macro region: Receta no tradicional INGREDIENTES -maiz…
NATILLA DE MAÍZ PORVA
NATILLA DE MAÍZ PORVA Postre de la cocina tradicional Colombiana elaborada de maiz, leche y panela. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La natilla llegó a Colombia durante la época de la…
TORTA DE MAÍZ TIERNO O CHOCLO
TORTA DE MAÍZ TIERNO O CHOCLO Torta preparada con maiz tierno, choclo o chocolo, queso, mantequilla y huevo, asada al horno. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA El maíz es de vital…
AREPA DE MAÍZ ZARAZO
AREPA DE MAÍZ ZARAZO Preparación de la cocina tradicional colombiana elaborada con maiz, queso, panela y asada en tejo caliente sobre hojas. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe…
EL MAÍZ Y LA YUCA EN LA MESA SANTANDEREANA
EL MAÍZ Y LA YUCA EN LA MESA SANTANDEREANA La cocina Santandereana del maíz y la yuca se caracterizan por la gran variedad de preparaciones con estos ingredientes de base o combinación…
PELADO DEL MAIZ CON CENIZA (PASO A PASO)
RECETA DE PELADO DEL MAÍZ CON CENIZA (PASO A PASO) COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA MACROREGIÓN GASTRONÓMICA : REGIÓN ANDINA La masa de maíz es una preparación básica de las cocina…
AREPA DE MAIZ PELADO
RECETA AREPA DE MAIZ PELADO Arepa de maíz hervido con ceniza y agua combinación llamada lejía para aflojar el pericarpio y retirarlo En esta receta no hablare de cantidades porque la hago…
BUÑUELOS DE MAIZ BICHE
BUÑUELOS DE MAÍZ BICHE Fruto de sartén hecho a partir de maíz tierno , endulzado con azúcar esta es la receta básica pero opcionalmente dependiendo de la región puede llevar queso salado…
Masa limpia
Masa de maiz trillado blanco basica ideal para muchas recetas