-
BOLI DE COROZO
BOLI DE COROZO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe Micro Región Gastronómica : Costa Atlántica (Bactris guineensis) El corozo, coyol o uva de lata, la lata, píritu, güis,…
-
CARNE OREADA
CARNE OREADA La Carne oreada es una receta típica de la cocina tradicional colombiana perteneciente a la región de los Santanderes. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Andina Micro…
-
FRÉJOLES CON PATICA DE CERDO
FRÉJOLES CON PATICA DE CERDO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Fréjol, friojl, faba, alubia, judía, haricot, caraota, corot, fejol y frisol son algunos de los nombres con los que se conoce…
-
NATILLA DE MAÍZ PORVA
NATILLA DE MAÍZ PORVA Postre de la cocina tradicional Colombiana elaborada de maiz, leche y panela. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La natilla llegó a Colombia durante la época de la…
-
ARROZ CON LECHE BASICO
ARROZ CON LECHE BASICO El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía tradicional colombiana, sus ingredientes principales son el arroz, la leche, azúcar y canela, vainilla o cascara de…
-
CUCAS ( GALLETAS COLOMBIANAS )
CUCAS ( GALLETAS COLOMBIANAS ) Galletas morenas preparadas con harina de trigo, endulzadas con melado de panela, aromatizadas con canela y clavos. Muy populares en la cocina tradicional Colombiana. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA…
-
TORTA DE AHUYAMA
TORTA DE AHUYAMA Bizcocho preparado con puré de ahuyama, harina de trigo, endulzado con panela, aromatizado con canela en polvo y nuez moscada. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA la ahuyama convive con…
-
TORTA DE ARROZ
TORTA DE ARROZ Amasijo de harina de arroz mezclado con queso, aceite o mantequilla, azúcar, leche, huevos y llevado al horno. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA El arroz es considerado…
-
TORTA DE MAÍZ TIERNO O CHOCLO
TORTA DE MAÍZ TIERNO O CHOCLO Torta preparada con maiz tierno, choclo o chocolo, queso, mantequilla y huevo, asada al horno. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA El maíz es de vital…
-
TORTA DE YUCA CON COCO
TORTA DE YUCA CON COCO Bizcocho elaborado con yuca que es uno de los producto importantes de la cocina tradicional Colombiana. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La yuca es un producto…
