-
Cocinas campesinas de Boyacá Colombia pa’ sumercé
Descripción: En conjunto con expertos en diversas áreas, como ciencias sociales, diseño y gastronomía, el SENA está llevando a cabo un ambicioso proyecto para documentar y difundir las tradiciones culinarias de Colombia.…
-
SOPA DE PATACON
El plátano verde, ingrediente esencial de la Sopa de Patacón, tiene una historia fascinante. Originario del sudeste asiático, el plátano fue llevado a África y posteriormente llegó a América durante la época…
-
Potencial de la Repostería y Pastelería Criolla Colombiana
Como repostera tradicional colombia na con vasta experiencia en panes, galletas y confituras, entiendo profundamente la riqueza de nuestra repostería criolla. Nuestra propuesta en pastelería, aunque más limitada, ofrece una oportunidad única…
-
COLOMBIAN CALADOS OR TOSTADOS
La receta en español aqui : http://eltoquecolombiano.com/2015/02/tostados-o-calados/ Tostados or Calados Bogotanos are toasted bread used to thicken broths or stews. They are an essential ingredient for dishes such as changua from the…
-
How to do Colombian buñuelos
Version en español de la receta : http://eltoquecolombiano.com/2014/08/bunuelos-colombianos-redonditos/ Hello everyone, today I’m excited to share a special recipe for perfectly round Colombian buñuelos, perfect for those who’ve faced challenges in making them.…
-
QUESILLO DE AUYAMA
(Cucurbita moschata Duchesne) ¡Hola a todos los amantes de la buena cocina Colombiana! Como cocinera, estoy encantada de compartir con ustedes una receta clásica con un toque colombiano: el quesillo o flan…
-
COLOMBIAN WHITE COCADAS
This recipe is a cherished delight from South and … click to read more
-
COLOMBIAN COCADAS
Cocadas are a beloved traditional sweet treat widely enjoyed across Central America, South America, and Spain click to read more
-
FETA CASSAVA FRIES
This recipe is a gourmet twist on the traditional yuca fries, with a special touch thanks to the addition of feta cheese. It’s the perfect combination for those who love bold flavors….click…
-
CASSAVA FRIES
RECETAS EN ESPAÑOL 🇨🇴 Transform your mealtime with crispy cassava fries that stay crunchy longer, making them the perfect side dish to elevate your favorite meals. Move over, traditional French fries, and…
