Categoría: caribe
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TORTA DE PLATANO MADURO Y QUESO COSTEÑO
RECETA TORTA DE PLÁTANO MADURO Y QUESO COSTEÑO Bizcocho de manteca con plátano maduro y queso salado. INGREDIENTES -6 plátanos (macho) maduros medianos -240 gr de harina -125 gr de mantequilla -125…
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DEDITOS DE QUESO (MASA QUEBRADA)
RECETA DEDITOS DE QUESO MASA QUEBRADA Fruto de sartén hecho a partir de una masa quebrada envuelta sobre trozos de queso Anteriormente había preparado la receta pero versión masa levada aquí les…
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PANOCHA COSTEÑA
RECETA PANOCHA COSTEÑA Amasijo relleno de coco, queso salado y azúcar. La panocha se le conoce en Colombia por los siguientes nombre panocha e coco o panocha carmera (carmen de Bolivar),panocha costeña…
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DEDITOS DE QUESO
RECETA DEDITOS DE QUESO Fruto de sarten hecho de masa levada rellena de queso y/o bocadillo Esta preparación recibe múltiples nombres alrededor de de latino América son típicos y sentidos como propios…
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CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA DE QUESO
RECETA CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA DE QUESO Fruto de sartén hecho con masa de yuca cocida y rellenos con queso de preferencia queso costeño o llanero pero para versiones adaptadas puedes usar cualquier…
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CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA
RECETA CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA Fruto de sarten hecho con masa de yuca cocida y rellenos diversos dependiendo región o país La caribañola o carimañola en costa caribe es una receta conocida por…
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PIQUE DE SUERO
RECETA DEL PIQUE ‘E SUERO Salsa láctea picante. El pique ‘e suero o picante de suero es una receta típica de los pueblos ribereños a lo largo río magdalena es especie de…
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SUERO COSTEÑO DE LECHE EMPACADA
SUERO COSTEÑO DE LECHE EMPACADA Leche entera fermentada condimentada con sal Una propuestas de remplazo para el suero en lugares donde no suele ser preparado es la crema agria o en ingles…
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MAZAMORRA DE PLATANO MADURO
RECETA MAZAMORRA DE PLÁTANO MADURO Bebida preparada con arroz, plátano maduro y leche a la que se le pude agregar para aromatizar leche de coco o canela en polvo. El uso plátano…
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BUÑUELOS DE MAIZ BICHE
BUÑUELOS DE MAÍZ BICHE Fruto de sartén hecho a partir de maíz tierno , endulzado con azúcar esta es la receta básica pero opcionalmente dependiendo de la región puede llevar queso salado…