Categoría: DULCES
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QUESILLO DE AUYAMA
(Cucurbita moschata Duchesne) ¡Hola a todos los amantes de la buena cocina Colombiana! Como cocinera, estoy encantada de compartir con ustedes una receta clásica con un toque colombiano: el quesillo o flan…
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DULCE DE MAMONCILLO
DULCE DE MAMONCILLO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA El mamón, quenepa, mamoncillo, anoncillo, mojón, huaya, maco, cojoncillo, chupalotes, guaretones, mamalón, chupones, güevillos o limoncillo estos son algunos de sus nombres con…
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ALEGRÍAS DE MILLO, COCO Y ANÍS
ALEGRÍAS DE MILLO, COCO Y ANÍS COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe Hoy por estar todos en cuarentena trabajamos esta receta con lo que encontramos en la…
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DULCE DE PLÁTANO MADURO
DULCE DE PLÁTANO MADURO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA musa paradisíaca El origen del plátano se da el suroeste asiático. El plátano fue llevado por los africanos a las islas Canarias…
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DULCE DE NÍSPERO
DULCE DE NÍSPERO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe El níspero que cultivamos en Colombia es una fruta muy aromática, su cascara es un poco áspera de color…
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DULCE DE COROZO
DULCE DE COROZO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe BACTRIS MINOR El corozo es una planta que nace silvestre, su fruto de color vino tinto producido en…
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DULCE DE BANANO O GUINEO MADURO
DULCE DE BANANO O GUINEO MADURO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Musa Paradisíaca También lo podemos conocer como plátano, guineo,banano es la fruta mas conocida en el mundo, por que,la…
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DULCE DE PIÑA
DULCE DE PIÑA Dulce preparado con pulpa de piña y endulzado con azúcar, COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Ananás comosu De la piña se consume el fruto fresco, se usa como…
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CHUPETAS DE AZÚCAR CASERAS
CHUPETAS DE AZÚCAR CASERAS COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Esta receta me trae recuerdo cuando estaba en el colegio era una de las dulces o golosinas que vendían al salir de…
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PASTA DE LULO
PASTA DE LULO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Solanum quitoense Es carnoso, su pulpa tiene muy rico sabor y se puede consumir crudo ya que es muy refrescante. Contiene: -vitamina C.…