Autor: Heidy Pinto

NATILLA DE MAÍZ PORVA Postre de la cocina tradicional Colombiana  elaborada de maiz, leche y panela. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La natilla llegó a Colombia durante la época de la…

ARROZ CON  LECHE  BASICO El arroz con leche es un postre típico de nuestra  gastronomía tradicional colombiana, sus ingredientes principales son el arroz, la leche, azúcar y canela, vainilla o cascara de…

TORTA DE AHUYAMA Bizcocho preparado con puré de ahuyama, harina de trigo, endulzado con panela,  aromatizado con canela en polvo y nuez moscada. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA la ahuyama convive con…

TORTA DE ARROZ Amasijo de harina de arroz mezclado con queso, aceite o mantequilla, azúcar, leche, huevos y  llevado al horno.  COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA    El arroz es considerado…

TORTA DE MAÍZ TIERNO O CHOCLO Torta preparada con maiz tierno, choclo o chocolo, queso, mantequilla y huevo, asada al horno. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA El maíz  es de vital…

TORTA DE YUCA CON COCO Bizcocho elaborado con yuca que es uno de los producto importantes  de la cocina tradicional Colombiana. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA La yuca es un producto…

AREPA DE HUEVO MINI Fruto del sarten preparada con masa de maiz amarillo  o harina de maiz pre cocida dándole una forma aplastada y circular  donde se fríe por primera vez para…

PATA O MANO DE RES GUISADA Pata o mano de res receta de la cocina tradicional Colombiana  la cual primero se ablanda  y luego se guisa  con verduras. COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA ,…