Categoría: andina
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PAN DE BONO BIEN INFLADO
PAN DE BONOS BIEN INFLADOS Amasijo Colombiano híbrido entre un pan de yuca y una almojaba colombiana. Te has preguntado¿ porque tu pan de bono ha quedado pálidos o muy blanco? o…
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PANELITAS DE AREQUIPE
PANELITAS DE AREQUIPE Caramelo terroso que se funde en la lengua al comerlo INGREDIENTES -250 ml de leche -150 gr de azúcar -20 gr mantequilla (manteca) con sal -1/4 de cucharadita…
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CARAMELOS DE AREQUIPE
CARAMELOS DE AREQUIPE Caramelos blandos de dulce de leche o arequipe. La combinación de leche azúcar es casi mágica de ella podemos derivar tantos productos como: Leche condensada, dulce de leche…
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AREQUIPE TIPO REPOSTERO
AREQUIPE TIPO REPOSTERO Arequipe o dulce de leche firme adecuado para decorar y hacer figuras con el. INGREDIENTES -250 ml de leche -125 gr de azucar -1/4 de cucharadita de bicarbonato -30…
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AREQUIPE TIPO CREMA DE UNTAR
AREQUIPE CREMOSO Arequipe es el nombre que le damos en Colombia al dulce de leche , esta receta es del punto de cocción cuando queda cremoso INGREDIENTES -250 ml de leche. -20…
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AREQUIPE TIPO MERMELADA
AREQUIPE COLOMBIANO TIPO MERMELADA Arequipe liquido (cajeta liquida, dulce de leche liquido) o con la consistencia similar a la mermelada. INGREDIENTES -250 ml de leche -125 gr de azúcar -20 gr…
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BOCADILLO DE GUAYABA
BOCADILLO DE GUAYABA ¿Como hacer bocadillo de guayaba (pasta de guayaba) firme y compacta? ¿Como hacer bocadillo veleño? Hola todos les comparto la receta del bocadillo de guayaba tipo veleño bien firme…
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IDEAS CON AREQUIPE
Recientemente preparé mucho arequipe en casa porque tengo la intención de subir al blog la recetas del arequipe en sus diferentes puntos de cocción , aún lo tengo pendiente porque me estoy tardando mucho…
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ENYUCADO TRADICIONAL
ENYUCADO TRADICIONAL COLOMBIANO El enyucado tradicional Colombiano básico se hace a partir de una masa de yuca cruda rallada a la que se le adiciona anís ,panela , coco.La preparación es asada…
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Enyucado Colombiano
Enyucado Colombiano Enyucado Colombiano English version El enyucado, una joya culinaria de la costa Caribe colombiana, captura la esencia de nuestras tradiciones y el sabor incomparable de nuestros ingredientes locales. Aunque…