Categoría: singluten

  • HARINA DE PLATANO VERDE

    RECETA DE HARINA DE PLATANO VERDE Harina apta para celiacos hecha con plátano Esta harina se consume entre la culturas campesinas desde la Costa caribe pasando por Santanderes y los Llanos orientales…

  • AREPAS DE ARROZ

    RECETA DE AREPAS DE ARROZ INGREDIENTES -500 gr de arroz -500 gr de queso costeño -50 gramos de mantequilla -2 tazas de agua -10 gramos de polvo de hornear – Sal por…

  • AREPUELA O ANISITA

    RECETA  DE AREPUELA O ANISITA Arepa de harina pre-cocida o maíz blanco cocido aromatizada con anís La arepuela , anisita o arepa de anís es conocida desde la región caribe recorriendo todos…

  • CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA DE QUESO

    RECETA CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA DE QUESO Fruto de sartén hecho con masa de yuca cocida y rellenos con queso de preferencia queso costeño o llanero pero para versiones adaptadas puedes usar cualquier…

  • CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA

    RECETA CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA Fruto de sarten hecho con masa de yuca cocida y rellenos diversos dependiendo región o país La caribañola o carimañola en costa caribe es una receta conocida por…

  • NATILLA COLOMBIANA

    RECETA DE LA NATILLA COLOMBIANA La natilla  receta tipica colombiana es un pudin de fécula de maíz endulzado con panela en lugar de azúcar a que se le agregan uvas pasas y/o…

  • MAZAMORRA DE PLATANO MADURO

    RECETA MAZAMORRA DE PLÁTANO MADURO Bebida preparada con arroz, plátano maduro y leche a la que se le pude agregar para aromatizar leche de coco o canela en polvo. El uso plátano…

  • VERSATILIDAD DE LA MASA DE YUCA

    MASA DE YUCA PARA TAPAS Tapas hechas con masa de yuca. La masa de  yuca dulce  cocida  es muy maleable   se pueden hacer muchas formas con ella para hacer lindas presentaciones…

  • PAN DE BONO BIEN INFLADO

    PAN DE BONOS BIEN INFLADOS Amasijo Colombiano híbrido entre un pan de yuca y una almojaba colombiana. Te has preguntado¿ porque tu pan de bono ha quedado pálidos o muy blanco? o…

  • BUÑUELOS DE MAIZ BICHE

     BUÑUELOS  DE MAÍZ BICHE Fruto de sartén hecho a partir de maíz  tierno , endulzado con azúcar  esta es la receta básica pero opcionalmente dependiendo de la región  puede llevar queso salado…