Categoría: Inspirada

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    EMPANADAS DE MASA AÑEJADA DE POLENTA Empanadas de maíz  añejado realizado a partir de polenta de maíz receta no tradicional de la cocina colombiana  adaptada de la masa de maíz añejo también…

  • MERENGUES DE BOCADILLO DE GUAYABA

    MERENGUES DE BOCADILLO DE GUAYABA COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro region: Region a la que pertenece la receta Micro Region Gastronomica : . Esta receta se me ocurrió un día…

  • BOLIHELADO DE MANGO

    BOLIHELADO DE MANGO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANAMacro region: COSTA CARIBEMicro Region Gastronomica : Subregion Magdalena medio. La siguiente receta ha sido inspirada en la receta tradicional de BOLIS O VIKINGO…

  • SOPLADAS (A MI MANERA)

    RECETA DE LAS AREPAS SOPLADAS (A MI MANERA) Arepas crocantes muy infladas. Las arepitas fritas o asadas infladas son comunes en la costa caribe y Santanderes aunque parezcan lejanas unas de las…

  • DULCE DE LECHE CORTADA CON NARANJA

    RECETA DE DULCE DE LECHE CORTADA CON NARANJA Dulce de leche cortada perfumado con ralladura y jugo naranja La receta que les presento es un versión adaptada hecha con leche homogeneizada ,el…

  • VERSATILIDAD DE LA MASA DE YUCA

    MASA DE YUCA PARA TAPAS Tapas hechas con masa de yuca. La masa de  yuca dulce  cocida  es muy maleable   se pueden hacer muchas formas con ella para hacer lindas presentaciones…

  • HOJALDRAS SALADAS MUY INFLADAS

    HOJALDRAS SALADAS MUY INFLADAS Hojaldras saladas con  sabor  a cebolla muy infladas y crocantes , quedan con la textura de la patatas fritas. INGREDIENTES -140 gr de harina de fuerza o por…

  • PATACON O TOSTONES MUY DELGADOS

    PATACÓN O TOSTONES MUY DELGADOS Te explicamos como hacer patacones o tostones muy delgados en casa sin la maquina prensadora hidráulica INGREDIENTES -Plátanos (plátano macho) verdes -Aceite para freír UTENSILIOS  -Pisa patacones…

  • CHIPS DE AREPA

    CHIPS DE AREPA  Arepitas super delgadas fritas , crocantes y deliciosas. INGREDIENTES: – 1 taza de harina para arepas – 2 tazas agua -sal al gusto INSTRUCCIONES: 1.agregar el agua a la…

  • RIELES DE YUCA CON QUESO

    RECETA PALITOS DE YUCA CON QUESO Esta es un remake  inspirado en la  rieles de yuca  pero sazonado con queso  feta.Deliciosa si te encanto el sabor natural debes probar estas. INGREDIENTES: Yuca…