Categoría: tradicional

  • DEDITOS DE QUESO (MASA QUEBRADA)

    RECETA DEDITOS DE QUESO MASA QUEBRADA Fruto de sartén hecho a partir de una masa quebrada envuelta sobre trozos de queso Anteriormente había preparado la receta pero versión masa levada aquí les…

  • PANOCHA COSTEÑA

    RECETA PANOCHA COSTEÑA Amasijo relleno de coco, queso salado y azúcar. La panocha se le conoce en Colombia por los siguientes nombre panocha e coco o panocha carmera (carmen de Bolivar),panocha costeña…

  • DEDITOS DE QUESO

    RECETA DEDITOS DE QUESO Fruto de sarten hecho de masa levada rellena de queso y/o bocadillo Esta preparación recibe múltiples nombres alrededor de de latino América son típicos y sentidos como propios…

  • CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA

    RECETA CARIBAÑOLA O CARIMAÑOLA Fruto de sarten hecho con masa de yuca cocida y rellenos diversos dependiendo región o país La caribañola o carimañola en costa caribe es una receta conocida por…

  • PAPAS RELLENAS

    RECETA PAPAS RELLENAS COLOMBIANAS Fruto de sarten salado hecho masa de papas machacadas condimentadas a gusto según la región relleno de arroz , carne ,huevo duro y otros posibles ingredientes El origen…

  • ARRANCAMUELAS DE GUAYABA

    ARRANCAMUELAS DE GUAYABA COLOMBIANO Caramelo semi duro de guayaba , con leve sabor ácido y de textura chiclosa de allí el porque del nombre al comerlos suelen pegarse en los dientes y…

  • PIQUE DE SUERO

    RECETA DEL PIQUE ‘E SUERO Salsa láctea picante. El pique ‘e suero o picante de suero es una receta típica de los pueblos ribereños a lo largo río magdalena es especie de…

  • NATILLA COLOMBIANA

    RECETA DE LA NATILLA COLOMBIANA La natilla  receta tipica colombiana es un pudin de fécula de maíz endulzado con panela en lugar de azúcar a que se le agregan uvas pasas y/o…

  • MELADO OSCURO DE PANELA

    MELADO OSCURO DE PANELA Jarape o sirope de panela oscuro. ¿Que uso tiene esto? En todas las recetas llevan melado para hacerlas un triz mas oscura no tanto como el caramelo liquido…

  • QUIMBOLITOS O BOLLOS ESPONJADOS

    RECETA QUIMBOLITOS O BOLLOS ESPONJADOS Las  siguientes fotos  fueron mis hijas , bueno ya se que están pensado niños! pero no estas están hechas y derechas , pero siguen comportándose como niñas…