Categoría: postre

  • MANJAR BLANCO (Reproducción)

    MANJAR BLANCO  (Reproducción) COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Micro Región Gastronómica : .Valle del cauca Dulce tradicional Colombiano hecho con una mezcla de azúcar, leche de vaca y un poco de harina…

  • BRAZO DE REINA O ROLLO DE GUAYABA

     BRAZO DE REINA O ROLLO DE GUAYABA COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Es un bizcocho en forma de lamina, el cual lleva un relleno y es enrollado en forma de cilindro.…

  • PASTA DE LULO

    PASTA DE LULO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Solanum quitoense  Es carnoso, su pulpa tiene muy rico sabor y  se puede consumir crudo ya que es muy refrescante. Contiene: -vitamina C.…

  • BOLI DE COROZO

    BOLI  DE COROZO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe Micro Región Gastronómica : Costa Atlántica (Bactris guineensis) El corozo, coyol o uva de lata, la lata, píritu, güis,…

  • BOCADILLO DE GUAYABA AGRIA

    BOCADILLO DE GUAYABA AGRIA Pasta de fruta agridulce de textura humeda COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Se dice que su origen es en América del sur y Centroamérica La guayaba agria…

  • DULCE DE ÑAME

    DULCE DE ÑAME COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro región: Región Caribe. El ñame es un tuberculo originario de Africa y traido a America por los esclavos Africanos. El ñame es…

  • TARTA DE PAPAYA

      TARTA DE PAPAYA   COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Les comparto otra de mis recetas la cual es una de mis ideas ya que me gusta experimentar cosas nuevas  con los…

  • BOLLO ESPONJADO (mi versión)

    BOLLO ESPONJADO COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA Macro region: Region andina Esponjados, quimbolitos, subidos son unos de los nombres con que se conoce este bollo. Me cuenta mi abuela que en…

  • CASQUITOS DE GUAYABA ( reproducción )

                                                                  CASQUITOS DE…

  • AJÍ DULCE EN ALMÍBAR (reproducida)

                                                             AJÍ DULCE EN ALMÍBAR…