COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA
Este arroz es una de mis recetas favorita ya que me trae recuerdos con mi papa en la finca, el la preparaba casi siempre que mi hermano y yo ivamos a visitarlo.
Ademas de muy delicioso es muy fácil de preparar y podemos comerlo solo o acompañado de pescado, carne o pollo.
INGREDIENTES
-500 gr de arroz crudo.
-250 gr de queso o mas si lo desea.
-Agua
-sal la necesaria
-aceite al gusto
INSTRUCCIONES:
1.Poner un caldero con agua en la estufa, donde prepararemos el arroz.
2..Lavar el arroz si lo desea, agregarlo en el caldero donde esta el agua caliente, ponerle un poco de sal, aceite y mezclamos un poco.
La cantidad de sal que se le agrega a el arroz depende de que tan salado es el queso.
3..Mientras esta hirviendo el arroz procedemos a picar el queso en cubos del tamaño deseado.
4..Cuando ya el arroz haya secado se le agrega el queso picado y mezclamos hasta integrar todo.
5..Tapamos y dejamos unos minutos mas hasta que el arroz este cocido por completo.
6..servir caliente.
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