GUACA ( ACMELLA OPPSITIFOLIA)
Fuente de la imagen: https://www.wildflower.org/gallery/result.php?id_image=30083
Author de la foto: Joseph Marcus
El secreto de la sazon santandereana se pone en muchas prepararciones entre ellas , las chorotas , el ajiaco , el mute , la morcilla , el pichon y los huevitos enguacaos un revoltillo donde se le echa sufientes hojas de esta planata para darle muy buen sabor.
LA GUACA tambien es llamada botoncillo, chisacá, risacá,quemadera, yuyo.sirve para tratar los estorcijones o colicos estomacales
La guaca es conocida y usada por los campesinos de los departamentos de: Boyacá, Caldas, Cundinamarca, Huila, Santander y Tolima.
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