CHIPS DE PLÁTANO CON AJÍ
Tajadas de plátano rebanadas muy delgadas con mandolina , espolvoreadas con pimentón rojo en polvo y ají picante en polvo.
INGREDIENTES:
-Plátano
-Pimentón rojo en polvo
-Ají en polvo
-Sal
-Abundante aceite para freír
INSTRUCCIONES:
1.Rebanar el plátano con ayuda de una mandolina.
2.Freír solo un poco las tajadas y sacarlas del aceite cuando aun estén pálidas.
3. Espolvorear sobre las tajadas pimentón rojo en polvo , ají y sal al gusto.
4.Disponer las tajadas en una bandeja para horno.
5.Hornear por menos de un minuto a 160°C hasta que las veas doradas.
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