Foto crédito autor : Dr. Ariel Rodríguez-Vargas [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
Fruto comestible similar a la castaña en apariencia y el sabor se asemeja a las almendras, al maní o al pistacho.
Árbol de origen americano y se encuentra ampliamente distribuido a lo largo de Bermuda, Mexico, Barbados, Belize, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Jamaica, Montserrat, Panama, Puerto Rico, Saint Kitts and Nevis, Trinidad and Tobago, Bolivia, Brazil, Colombia, Ecuador, Peru, y Venezuela.
En la lengua indígena mesoamericana, los nahuas lo llamaban cacahuito con alusión de diminutivo de cacao Los europeos lo llamaron castaño de Indias debido parecido a las castañas de Europa.
Las flores de este árbol son usadas para hacer expectorantes.
El fruto se consume crudo ,hervido, tostado, frito y para preparar Mazamorra o colada.Tiene gran potencial para extracción de aceite.
Lo nombres comunes por lo que es conocido este árbol o fruto por departamento:
Antioquia: Camajon,panamá
Atlántico: Camajon
Bolívar: Camajón.camajonduro,camajorú,piñón
Casanare:camoruco
Cesar: Camajon,piñón,piñón de puerco
Chocó cacaíto,Camajon,vaina
Córdoba : almendro,Camajon,tuntún
Cundinamarca:majao
Guajira:cacaíto,Camajon,camajorú,piñón
Orinoquia:mano de león
Llanura del Caribe:panamá
Magdalena:Camajon,camajorú,piñón
Meta:Camajon
Santander:zapato
Sucre:Camajon,tuntún
Tolima:majao,tuntua
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
:
https://es.wikipedia.org/wiki/Sterculia_apetala
http://www.biovirtual.unal.edu.co/nombrescomunes/
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