Te cuento que seguí tu receta de dulce de ñame y me atreví a colocarle un poquito de jengibre además de las especias que tú pides en la misma (yo nunca lo había hecho ni probado) y todos aquí en casa se encantaron con su sabor, mira en las fotos si quedo bien mi dulce de ñame (solo hice la mitad de la receta), y por favor me lo dices con toda sinceridad como me quedó. también te cuento que descubrí que en una pequeñita ciudad del Brasil en el Estado de Minas Gerais también hacen el dulce de ñame y aquí le ponen 2 vasos de leche para 1 kg de ñame
Bueno cambiando el tema como los locos pero ni tanto, quiero hacerte una pregunta, ¿Este dulce lo puedo poner en potes (tipo los potes de mermelada) y envasarlos al vacío?
De antemano muchas gracias
Charito Peraza
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