AREPAS DE HARINA DE YUCA
COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA
Anteriormente publicamos la receta de harina de yuca casera y nos preguntaron muchas personas en qué preparación usarla, bueno aqui les dejo el paso a paso de estas arepas que quedan muy deliciosas, espero lo disfruten.
Para hacer esta receta se utilizaron pocos ingredientes, pero, también si es de su gusto pueden agregarle huevo, mantequilla.
INGREDIENTES
– 300 gr de harina de yuca
– 250 gr de queso
– 1 cucharadita de azúcar
– Sal al gusto
– 1 1/2 taza de agua caliente
INSTRUCCIONES:
1.Mezclamos la harina con la sal y el azúcar.
2..Agregamos el agua caliente y mezclamos hasta que quede una masa suave. Dejar reposar.
3..Cuando nuestra masa este reposada procedemos a agregar el queso rallado y la amasamos de nuevo hasta que se incorpore todo muy bien.
4.. Hacemos porciones del tamaño deseado y armamos las arepas.
5..Asamos las arepas en un tejo caliente dejando dorar por los dos lados.
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