ARROZ DE PALITO

Arroz de fideos tostados con sabor almendrado

En la tradición oral se cuenta que este arroz de origen árabe , algo han de tener razón porque en la gastronomía del medio oriente existe un arroz de fideos tostados con lentejas.

INGREDIENTES

-280 gr de arroz
-80 gr de fideos
-20 ml de aceite
-sal al gusto
-500 ml agua

INSTRUCCIONES:

1.Tostar los fideos en el aceite hasta que estén bien dorados

2.Agregar el agua , el arroz y sal al gusto

3.Dejar cocer a fuego medio hasta que el arroz absorba todo el agua , luego revolver tapar y bajar el fuego para que termine de cocerse el arroz.