La distribución de esta preparación es propia de culturas emparentadas por el río Magdalena que va desde Bocas de ceniza en Barranquilla hasta concluir en del río cauca ,aun así envueltos similares se encuentran el cocinas del Orinoquia y el Amazonia con peces como Bagre amarillo donde esté envuelto se conoce con el nombre de «abasute».
Se cree comúnmente en las cocinas tradicionales del río magdalena que para esta preparación se usan exclusivamente huevos de bocachico (Prochilodus magdalenae) pez endémico de Colombia, en las cuencas de los ríos Magdalena y Cauca, Sinú, Atrato y río Ranchería en la Guajira amenazado por ser de alto consumo entre los pobladores y de delicada reproducción .Su reproducción empeza a comienzos de marzo a abril por la temporada de lluvias los bocachicos se refugian a las ciénagas.Una sola hembra de bocachico puede poner un promedio de 80.000 hasta 1.000.000 de huevos (Dahl, 1971).A Pesar de ser capturados en la época de desove no es la preparación de el bollo de huevos de pescado la principal causa de disminución del bocachico puesto no se usan solo huevos de este pez , sino también huevos de vizcaína y del pez llamado pincho , pez prolifero de facil reproduccion con varios desoves durante el año.Además los bocachicos no son capturados en época de desove por sus huevos sino por la demanda de su carne lo que a facilitado las malas prácticas de pesca como el uso de explosivos en la ciénagas además de no respetar las vedas.
El bollo de huevos de pescado o abasute su receta es variada dependiendo los ingredientes que se usen para condimentarlo o enriquecerlo en sabor o la mera simpleza de lo huevos de pescado sin mayor condimento que la sal.
En Barrancabermeja el bollo de huevos de pescado goza de un gran popularidad gracias a la ardua labor de la legión de bolleras en barrio la victoria y demás comerciante de esta preparación en al ciudad.
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